Restaurant De Jonge Garde

Menu

Chef's Meerkeuzemenu

    Voorgerechten



  • Scampi’s Jonge Garde

  • Gamba's "Black Tiger" Jonge Garde   (+€ 4)  

  • Ambachtelijke garnaalkroketten/kaaskroketten of duo

  • Wit-Blauw rundscarpaccio (rucola/parmezaan)


    Hoofdgerechten



  • Scamp's Jonge Garde met verse frietjes

  • Zeetong meunière met verse frietjes en slaatje (+ € 8)

  • Filet pur van Hertenkalf (beukenzwam/peren/veenbessen/kroket (+ € 10)

  • Brochette van varkenshaasje (verse frietjes, slaatje, saus naar keuze)

  • Filet Mignon met verse frietjes / slaatje/saus naar keuze 

  • Paardenfilet pur  met verse frietjes en slaatje en saus naar keuze ( +€4)





 vleesgerechten vergezeld van frietjes en fris slaatje
 (sausen naar keuze: béarnaise, champignon-, perpersaus)


  
     Desserts



  • Dame blanche (huisbereid)

  • Vanille-ijs met advocaat (huisbereid)

  • Moelleux van chocolade (vanille-ijs)

  • Sabayon ( vanaf 2 personen)

  • Crème brûlée


 


 



  • Menu € 43 per persoon.